流通加工的目的有以下幾點：（1）為了運輸方便。某些產品若在制造廠裝配完整，在運輸時將耗費很高的運輸費用。一般都是把它們的零部件分別集中捆扎或裝箱，到達銷售地點或使用地點以后，再分別組裝成成品，這樣不僅使運輸方便而且經濟。而作為加工活動的組裝環節是在流通過程中完成的。（2）由于用戶需要的多樣化，必須在流通部門按照顧客的要求進行加工。如平板玻璃以及鐵絲等，在商店根據顧客所需要的尺寸臨時配置。（3）為了綜合利用，在流通中將貨物分解，分類處理。由于流通加工屬于深加工性質，直接面對終端用戶，綜合多家需求，集中下料，合理套裁，充分利用邊角余料，做到最大限度的"物盡其用"，節約大量原材料。總之，流通加工的目的是在生產的基礎上增加商品的附加價值。流通加工的發展，使流通與加工總體過程更加合理化。它能使大量運輸合理分散，有效地緩解長距離、大批量、少品種的物流與短距離、小批量、多品種物流的矛盾，實現物流的合理流向和物流網絡的最佳配置，從而避免不合理的重復、交叉、迂回運輸，大幅度節約運輸、裝卸搬運和保管等費用，降低物流總成本。流通加工從簡單地粘貼標價牌，直到需要高科技才能完成的加工，加工形態是多種多樣的。 流通加工受技術革新的影響，今后將越來越趨向多樣化。為適應消費的多樣化和由激烈的市場競爭而引起的特色化戰略的展開，流通加工的意義日益增加。流通加工（Distribution Processing）是商品在從生產者向消費者流通過程中，為了增加附加價值，滿足客戶需求，促進銷售而進行簡單的組裝，剪切，套裁，貼標簽，刷標志，分類，檢量，彎管，打孔等加工作業。 流通階段的加工即物流加工，處于不易區分生產還是物流的中間環節，盡管它可以創造性質和形態的使用效能，但是還是應該從物流機能拓展的角度將其看作物流的構成要素為宜。