鮮魔芋豆腐詳細制作方法如下：
用料：魔芋豆腐400g、小米椒2個個、青椒1個、大蒜10粒瓣。
1、準備好所有食材。豆腐切塊，蒜切末，青紅椒切碎。
2、將魔芋豆腐洗凈切片焯水2分鐘去掉堿味。
3、撈出過涼，鍋中熱油，爆香蒜末辣椒。
4、加入醬汁。紅燒汁配方2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖。
5、大火燒開，加入魔芋豆腐。
6、中火煮5分鐘大火收汁出鍋。
7、成品，完成。
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