金華火腿正宗品牌如下：

1、金字火腿

金字火腿股份有限公司是專業生產金華火腿、低鹽火腿、發酵肉制品、火腿制品、火腿調味品的現代化食品企業。

2、宗蘇火腿

宗蘇火腿除有一般金華火腿的品質外，還具有自己獨特的地方：奇香。宗蘇金華火腿在腌制中精確控制溫濕度、鹽分含量和使用部位分量微小區別，使得加工的火腿比一般火腿更香醇。

3、雪舫蔣火腿

蔣氏自幼喪母，13歲成孤，隨叔父腌制火腿，18歲獨自辦起一家火腿作坊，并將自己生產的火腿以“雪舫蔣”為記。蔣雪舫精于制腿，形成了一套屬于自己的獨特腌制配方和制作工藝，在同行業中稱冠。

4、美福火腿

金華美福火腿有限公司成立于1992年，生產的產品有金華火腿，及美福牌火腿純精肉、火腿片、火腿連皮心、火腿絲、火腿丁、火腿湯、金華香腸等。產品以色、香、味、形“四絕”。

5、宣威火腿

宣威火腿，云南省著名漢族特產之一，因產于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱＂云腿＂。