綜合
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酒米的制作方法和配方如下：
所需材料：小米500克，大米150克，維生素B1，B2，B6，果珍粉，高度曲酒160ml。
1、將小米和大米混合放入炒鍋文火炒制20到30分鐘出香即可，將炒制好的米倒入容器放置常溫待用。
2、取維生素B1，B2，B6，一同放入蒜臼子搗成粉末。
3、換一個大點的容器，將果珍粉，維生素B1，2，6混合粉，鯽魚小藥分別放入米盆中并充分攪勻，用量杯取160ml高度曲酒倒入米盆中再次攪拌均勻。完成。
