作為發展經濟學的一個概念，附加價值是經濟主體創造的新創造價值，包括資源的附加價值、產品的附加價值、資產的附加價值、資本的附加價值、企業的附加價值、產業的附加價值。增加價值的本質是使用價值，增加價值的本質是增加使用價值。附加值是企業盈利能力、盈利模式、增長和產業升級的核心，是生產力發展、經濟高質量發展和社會可持續發展的基礎。增加附加值是一切商業模式、經濟增長模式和經濟發展模式的基礎，是現代工業體系的靈魂。產品附加值是其他附加值的起點和落腳點。創新是增加附加值的根本途徑。附加值高，產品越便于消費，就越靠近城市. 拓展資料:何提高農產品附加值？①提高農產品質量 許多農產品基于氣候和地理環境因素，本身是非常突出的，如新疆吐魯番葡萄，但進入高端市場的品質還是不夠，必須從育種、種植工藝上加以改進，進一步提高加工標準等。 比如蘋果，一般的果農都知道要噴26種以上的農藥才能保證蘋果不被蟲害侵襲，而這樣注重健康的蘋果對高收入階層來說，能接受嗎?內行的人都知道，蘋果幾乎沒有在國內市場銷售，國內外現在有很強的關注食品安全，特別是過度的媒體報道，因為農藥、重金屬超標、中毒，作為農業生產經營者，想讓自己有更多的收入，要通過改善品種的外觀、口感、營養、安全性和加工工藝來提高農產品的附加值。 ②結構性產品包裝 一般來說我們發現大多數農產品包裝相對鄉村，缺乏讓人感覺眼前一亮，很多產品選擇或瓦楞紙袋，塑料袋，早期在上面注明來源和品牌名字，事實上這樣的包裝常常讓人覺得成績很低，高端消費者怎么會喜歡這個產品呢?產品的包裝與產品的優良品質，以便能找到最好的彼此，建立品牌價值，研究發現，60%來自于包裝產品的價值，因為消費者往往不了解產品性質，有時經常借助圖像，文本，生動的展示包裝可以感覺到它被許多農業家所忽視。