用料:雞冠油(豬內臟上的油脂適量、豆瓣醬適量。
1、將雞冠油放入鍋中,炒出水分還有油脂。
2、熬到差不多這個程度就可以了,把油倒到碗里,盛出雞冠油。
3、拌入豆瓣醬,放1/3勺生抽,上鍋蒸20分鐘,出鍋就可以吃了。
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