鍋體外部是高亮光琺瑯，內(nèi)部是釉面白琺瑯。據(jù)說(shuō)這款鍋的內(nèi)壁涂層是日本品牌Tomatec的無(wú)毒琺瑯涂層，符合FDA安全標(biāo)準(zhǔn)，鍋鏑也是耐腐蝕、耐高溫的304不銹鋼。

鍋體更耐剮蹭，使用壽命更長(zhǎng)。特別想夸贊的是蓋鏑的全隱藏設(shè)計(jì)，好清洗完全不用擔(dān)心油漬殘留，導(dǎo)致生銹。同時(shí)贈(zèng)送的防燙小帽貼心溫暖，手感溫柔，防止開(kāi)蓋時(shí)候的燙傷。

鑄鐵鍋與普通的無(wú)煙鍋、不粘鍋相比，不僅很耐用，使用得當(dāng)可以當(dāng)傳家寶用，而且可以達(dá)到物理不粘的效果，在保持不破壞菜肴的營(yíng)養(yǎng)成份的情況下使全家盡享健康與美味。不粘鍋雖然也可以有不粘的效果，但是一些劣質(zhì)的涂層會(huì)危害人的健康，并且需要經(jīng)常更換不粘鍋，花的錢可能更多。

如果你是第一次買鑄鐵鍋，也建議從白琺瑯入手的，琺瑯鑄鐵鍋顏值高，容易清洗，既可以上明火，又可以進(jìn)烤箱，而且白琺瑯無(wú)需開(kāi)鍋。無(wú)琺瑯的鑄鐵鍋相對(duì)容易生銹，長(zhǎng)期不用的話，還會(huì)殘留一股鍋身氧化后的廢油味，建議日常選用白琺瑯。