一、正面回答農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。二、分析食用農(nóng)產(chǎn)品指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。三、食用農(nóng)產(chǎn)品需要生產(chǎn)許可證嗎？1、需要辦理食品生產(chǎn)許可證。只要涉及食品銷售，就需要辦理食品流通許可證，具體咨詢當(dāng)?shù)毓ど叹郑?、雖然是商貿(mào)公司，但是收購的產(chǎn)品涉及包裝環(huán)節(jié)，即是存在生產(chǎn)加工行為，原則上食品生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品加工，都應(yīng)該辦理食品生產(chǎn)許可證。但是從農(nóng)戶手里直接收上來的山野菜和食用野山菌，也可以認定為初級農(nóng)產(chǎn)品，未經(jīng)加工或簡單加工的初級農(nóng)產(chǎn)品則不在食品生產(chǎn)許可證管理范圍之內(nèi)。具體咨詢當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局；3、初級農(nóng)產(chǎn)品按照相關(guān)法律進行管理，具體咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門；4、另外，預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容也有要求，具體咨詢當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。