深圳吃粵菜的地方
1、利寶閣:香港老字號(hào)粵菜酒樓
上榜理由:在大陸高端餐飲遭遇寒流之際逆流而上,利寶閣果斷在深圳華麗開張。樸素的餐廳裝修之下是精挑細(xì)選的頂級(jí)食材,主打燕鮑翅,在追求粵菜出品原始味道的同時(shí),不斷尋找著新的突破。
2、北海漁村:深圳老字號(hào)粵菜海鮮酒樓
上榜理由:深圳三十多年的老字號(hào)酒樓了,是深圳改革開放不久后的產(chǎn)物,可以說和深圳一起成長(zhǎng)了,也在華強(qiáng)北這里見證了風(fēng)風(fēng)雨雨,它的出品始終如一,口味和服務(wù)一直都保持在粵菜的最佳水平。
3、陶源酒家:燕翅鮑世家
上榜理由:擅長(zhǎng)于“鮑、參、翅、肚、燕”烹制的陶源酒家,一向走的都是王室貴族路線。對(duì)于每一道菜品的要求嚴(yán)格到苛刻的地步,廚師隊(duì)伍均是來自香港的頂極名家,經(jīng)驗(yàn)豐富而又富于創(chuàng)新精神。
4、丹桂軒:請(qǐng)客吃飯的首選粵菜酒樓
上榜理由:丹桂軒以傳統(tǒng)粵菜為基礎(chǔ),博古集今,南北幷蓄,中西結(jié)合,不斷創(chuàng)新菜式。采用新鮮、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的自然原材料,"心思薈萃"精雕細(xì)琢,烹制出"真味"的菜式,讓賓客在色、香、味、型中品嘗飲食的至高境界。
5、利苑酒家:米其林粵菜酒樓餐廳
上榜理由:利苑的食品制作是在色、香、味俱全的粵菜基礎(chǔ)上,再吸收南北各菜系的精華,更將西餐的調(diào)味和制法與中餐揉合,令菜色既不失粵菜的傳統(tǒng)美味,又具其他菜系的特色,令客人乍看似曾相識(shí),淺嘗始覺與別不同,細(xì)品自然是愛不釋口了。