桂林順口溜此狗肉非那狗肉，狗肉吃熟不吃生，你來做我狗肉嗎？

桂林靈川狗肉名曰“干鍋”。和桂林山水甲天下不同，它的美味只是悄悄流傳，外人知之甚少。只有吃過的人才能念念不忘！

別看玉林狗肉名聲在外，其實說到風味特色，它還真不如上面幾個，只是配上個荔枝，那就火力四射了。

吃狗肉寓意：

冬至過節起源于漢代，盛于唐宋時期，相傳到今天?！肚寮武洝分杏杏涊d“冬至大如年”的說法。這表明古人對冬至非常看重人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予人類的福氣。

漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式被稱作是“賀冬”，在這一天官府就會放假。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代才開始的，相傳，漢高祖劉邦在冬至的這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道非常鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的傳統習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，祈求自己來年能有美好的生活。