小米燉遼參的正宗做法大全
小米燉遼參的正宗做法大全
主料：遼參2條，小米30克。輔料：清高湯500毫升，昌激清濃高湯500毫升，西蘭花少許。調(diào)料：料酒20毫升，鹽少許。口味：咸鮮；煮工藝：燉；耗時：30分鐘；難度：簡單；小米燉遼參的做法步驟。1.材料備齊，遼參發(fā)泡好備用。2.鍋中加水燒開加適量料酒。3.海參下鍋汆燙。4.撈出備用。5.海參用清高湯慢火煨半個小時。6.小米加濃高湯熬成粥狀。7.加煨好的海參繼續(xù)煨10分鐘。8.加入少許鹽調(diào)味蓋蓋燜5分鐘左右。9.裝盤，并點綴少許西蘭花即可。小竅門。1.用濃湯熬小米的火一定要小。2.如果時間允許，可適當(dāng)增加清湯熬制遼參的時間。
導(dǎo)讀主料：遼參2條，小米30克。輔料：清高湯500毫升，昌激清濃高湯500毫升，西蘭花少許。調(diào)料：料酒20毫升，鹽少許。口味：咸鮮；煮工藝：燉；耗時：30分鐘；難度：簡單；小米燉遼參的做法步驟。1.材料備齊，遼參發(fā)泡好備用。2.鍋中加水燒開加適量料酒。3.海參下鍋汆燙。4.撈出備用。5.海參用清高湯慢火煨半個小時。6.小米加濃高湯熬成粥狀。7.加煨好的海參繼續(xù)煨10分鐘。8.加入少許鹽調(diào)味蓋蓋燜5分鐘左右。9.裝盤，并點綴少許西蘭花即可。小竅門。1.用濃湯熬小米的火一定要小。2.如果時間允許，可適當(dāng)增加清湯熬制遼參的時間。
食材明細(xì)主料：遼參2條，小米30克輔料：清高湯500毫升，昌激清濃高湯500毫升，西蘭花少許調(diào)料：料酒20毫升，鹽少許口味：咸鮮煮工藝：燉耗時：30分鐘難度：簡單小米燉遼參的做法步驟1. 材料備齊，遼參發(fā)泡好備用。2. 鍋中加水燒開加適量料酒。3. 海參下鍋汆燙。4. 撈出備用。5. 海參用清高湯慢火煨半個小時。6. 小米加濃高湯熬成粥狀。7. 加煨好的海參繼續(xù)煨10分鐘。8. 加入少許鹽調(diào)味蓋蓋燜5分鐘左右。9. 裝盤，并點綴少許西蘭花即可。小竅門：1. 用濃湯熬小米的火一定要小。2. 如果時間允許，可適當(dāng)增加清湯熬制遼參的時間。
小米燉遼參的正宗做法大全
主料：遼參2條，小米30克。輔料：清高湯500毫升，昌激清濃高湯500毫升，西蘭花少許。調(diào)料：料酒20毫升，鹽少許。口味：咸鮮；煮工藝：燉；耗時：30分鐘；難度：簡單；小米燉遼參的做法步驟。1.材料備齊，遼參發(fā)泡好備用。2.鍋中加水燒開加適量料酒。3.海參下鍋汆燙。4.撈出備用。5.海參用清高湯慢火煨半個小時。6.小米加濃高湯熬成粥狀。7.加煨好的海參繼續(xù)煨10分鐘。8.加入少許鹽調(diào)味蓋蓋燜5分鐘左右。9.裝盤，并點綴少許西蘭花即可。小竅門。1.用濃湯熬小米的火一定要小。2.如果時間允許，可適當(dāng)增加清湯熬制遼參的時間。
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