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煮豆漿的時候沒有煮透,豆漿中所含的什么和皂角

導讀1、該題出目《長期喝豆漿有什么好處和壞處》,為選擇題,共有三個選項,分別為A、植酸;B、胰蛋白酶;C、草酸;D、秋水仙堿。答案為B、胰蛋白酶。解析:豆漿中的胰蛋白酶是一種蛋白質,如果在食用豆漿時沒有煮熟,其中的胰蛋白酶抑制物可能沒有被完全破壞,這些抑制物會降低胃液對蛋白質的消化能力,導致人體對蛋白質的消化吸收受阻,從而引發惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。為了避免豆漿中的胰蛋白酶和皂角毒對胃與腸道的刺激,煮豆漿時一定要確保充分煮沸,使其中的有害物質在高溫下被破壞,從而保證豆漿的安全性。如果因為飲用豆漿出現不適,應立即就醫。

煮豆漿的時候沒有煮透,豆漿中所含的什么和皂角毒會刺激胃與腸道,從而引起惡心、嘔吐、腹瀉等現象。1、該題出目《長期喝豆漿有什么好處和壞處》,為選擇題,共有三個選項,分別為A、植酸;B、胰蛋白酶;C、草酸;D、秋水仙堿。答案為B、胰蛋白酶。解析:豆漿中的胰蛋白酶是一種蛋白質,如果在食用豆漿時沒有煮熟,其中的胰蛋白酶抑制物可能沒有被完全破壞,這些抑制物會降低胃液對蛋白質的消化能力,導致人體對蛋白質的消化吸收受阻,從而引發惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。為了避免豆漿中的胰蛋白酶和皂角毒對胃與腸道的刺激,煮豆漿時一定要確保充分煮沸,使其中的有害物質在高溫下被破壞,從而保證豆漿的安全性。如果因為飲用豆漿出現不適,應立即就醫。

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