1、將蘑菇洗凈,瀝干水分備用。
2、在一個碗中打散雞蛋,加入鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。
3、在另一個碗中加入面粉和鹽,攪拌均勻。
4、將蘑菇依次放入雞蛋液中,然后均勻地裹上面粉。
5、在鍋中倒入適量的食用油,炸至金黃色即可撈出。
6、最后將炸好的蘑菇放在廚房紙上吸去多余的油即可享用。
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