可以按照以下步驟進(jìn)行:
選擇新鮮的南瓜,最好選擇生澀一點(diǎn)的,熟透的炒著吃太軟糯,口感不太好。
熱鍋放入食用油,倒入大蒜小蔥后立即倒入南瓜進(jìn)去翻炒。
掌握火候要快炒,依次倒入生抽和蠔油,適量食鹽后翻炒幾下就可以出鍋了。
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