我認為制作莜面魚魚需要準備以下食材:莜面、土豆、胡蘿卜、杏鮑菇、蝦仁、青菜、雞蛋、蔥花、鹽、番茄沙司、生抽。將莜面用開水燙后,搓成光滑面團,再揪成小圓球并搓成魚魚狀。將土豆胡蘿卜切成小丁,杏鮑菇切成絲,蝦仁切成寸段。燒熱鍋后放入玉米油,加入蝦仁煸炒至變色,再加入土豆胡蘿卜翻炒,加入足夠的水煮開后下入莜面魚魚,加胡椒面和鹽,最后加入香菜即可。
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