大頭魚肉質鮮美,可以采取清蒸、紅燒等方式制作,口感更佳。清蒸大頭魚時,將魚處理干凈,用刀在魚身兩側各劃幾刀,用鹽、料酒、姜絲腌制10分鐘,將腌制好的魚放入蒸鍋中蒸10分鐘,最后取出后撒上蔥花、生抽即可。紅燒大頭魚時,將魚身兩面煎至金黃色,加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖等調料燉煮至湯汁濃稠即可。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2024 喳財網 版權所有
贛ICP備2023002352號-9
違法及侵權請聯系:TEL:15388973111 E-MAIL:how15388973111@126.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務