步驟:
1、將鴿子洗凈,切成塊狀,用開水焯水后撈出備用。
2、將瘦肉洗凈,切成塊狀,用開水焯水后撈出備用。
3、將紅棗、枸杞洗凈備用。
4、將姜片放入鍋中,加入適量的清水和料酒,煮沸后放入鴿子和瘦肉,再次煮沸后改小火燉煮1小時。
5、將紅棗和枸杞加入鍋中,繼續燉煮10-15分鐘,調入適量的鹽即可食用。
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