小黃魚最好吃的做法之一是香煎小黃魚。以下是具體步驟:
1、準備食材。
2、將小黃魚去鱗、去內臟,洗凈控干水分。
3、表面均勻撒上鹽和黑胡椒粉,腌制15分鐘。
4、兩面裹上面粉和雞蛋液,再均勻裹上面包糠。
5、將小黃魚放入平底鍋中,加入適量的油,煎至兩面金黃色。
最后,可以根據個人口味加入適量的調料,香煎小黃魚做法簡單,口感香脆。
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