當公司從銀行開出承兌匯票時，賬務處理涉及以下步驟：

首先，開出匯票但不需要立即記賬，僅做備查登記，以備后續追蹤。

其次，如果使用承兌匯票支付貨款，會計分錄如下：

借：庫存商品

應交稅金-應交增值稅-進項稅

貸：應付票據

這表示公司購買商品或服務時，將應付的款項以承兌匯票的形式支付給供應商。

當承兌匯票到期時，企業需要進行支付，這時的會計分錄為：

借：應付票據

貸：銀行存款

如果匯票未能如期支付，應在票據到期后轉為應付賬款，并視后續支付方式進行調整。例如，如果使用存款支付，會計分錄為：

貸：銀行存款

如果重新開出票據，則記賬為：

貸：應付票據

對于銀行承兌匯票逾期未付的情況，銀行會無條件付款給持票人，這時出票人需要將未支付的票款視為逾期貸款，會計處理如下：

借：應付票據

貸：短期借款

同時，企業還需支付每日萬分之五的罰息。

以上是關于公司開出承兌匯票的基本賬務處理流程和特殊情況下的處理方法。