在南京郵電大學電子工程與光電技術學院選擇導師時，除了學術研究方向和成果，學生的性格與導師的相處方式也是一個不可忽視的因素。下面列出了三位可能不太適合選擇的導師：

首先，嚴蒼茫教授以其在信息論、圖論和多媒體領域的交叉研究而知名。他的嚴謹性格和高標準對學生可能造成壓力，對于追求寬松學術氛圍的學生來說，他可能不是一個理想的選擇。

其次，鄒旸教授專攻智能終端系統軟件，雖然他性格開朗，能幫助學生解決實際問題，但他的導師率較低，可能無法提供充足的關注和指導，這對于熱衷于科研的學生來說是個挑戰。

再者，楊憲文導師在無線通信與嵌入式系統領域有深厚的功底，但他的嚴格要求和對創新思維的限制可能會讓初涉科研的學生感到壓力。他的教學方式可能不太適應尋求創新的學生。

總的來說，選擇導師是個重大的決定，需要綜合考慮各種因素。以上提到的導師可能并不適合所有學生，關鍵在于找到與自己學術興趣和性格相契合的導師。在對比和權衡導師的優缺點時，做出最適合自己的選擇至關重要。