世界上第一臺(tái)人工制冷的冰箱經(jīng)歷了多個(gè)里程碑式的發(fā)明。1851年,哈里森發(fā)明了第一臺(tái)壓縮機(jī),但這只是冰箱歷史的起點(diǎn)。1873年,卡爾.馮.林德以氨為制冷劑,發(fā)明了冷凍機(jī),隨后他將其改進(jìn)為家用冰箱,于1879年推出。更令人驚嘆的是,1923年,瑞典工程師布萊頓和孟德斯發(fā)明了第一臺(tái)電動(dòng)冰箱,標(biāo)志著冰箱從實(shí)驗(yàn)室走入尋常百姓家,他們的創(chuàng)新開始深刻影響我們的日常生活。
早期的冰箱設(shè)計(jì)中,如1956年的《冰箱安全法案》要求在內(nèi)部安裝開關(guān)把手,以確保冷熱隔離。然而,這種設(shè)計(jì)很快被磁鐵封條取代,象征著冰箱技術(shù)的持續(xù)進(jìn)化。盡管如此,直到17世紀(jì)中期,“冰箱”這個(gè)詞才在美國廣泛使用,隨著城市化進(jìn)程和工業(yè)革命,冰箱從最初的冰塊保鮮,逐漸發(fā)展到冷藏貨車和家庭使用,成為現(xiàn)代生活不可或缺的一部分。
到1880年,冰箱已經(jīng)開始大量進(jìn)入美國的家庭,標(biāo)志著現(xiàn)代冰箱的真正誕生。這些早期的冰箱,從最初的實(shí)驗(yàn)到成為日常家電,見證了人類對(duì)食品儲(chǔ)存技術(shù)的不斷革新。