貨幣需求大于貨幣供給時，利率上升的現象可以通過經濟運行的兩個方面來理解。

首先，存款市場發揮作用。當經濟活躍，貨幣供應增多，儲蓄行為也隨之增加，銀行面對的存款增多，放貸的成本相對降低，這會導致利率下降。反之，若貨幣供應減少，儲戶存款減少，銀行借貸成本上升，從而提高利率以彌補資金成本壓力。

其次，在投資領域，充足的貨幣供應意味著銀行有更多的資金可以提供貸款，貸款利率因此可能降低，以吸引更多的投資。反之，當貨幣供應減少，銀行吸收資金的成本增加，貸款利率上升以補償吸收資金的難度。

利率作為經濟調控的工具，其變化反映了貨幣市場的供需平衡。當通貨膨脹壓力加大時，中央銀行會通過提高利率來抑制過度的信貸和消費，以穩定經濟。反之，當經濟趨于穩定，通貨膨脹受控，利率會下降以刺激借貸和經濟增長。

總之，利率的升降是經濟運行和貨幣政策調控的直接反映，它在金融市場中扮演著關鍵角色，影響著各種金融交易和資產價格。理解利率變化背后的機制，對于投資者和政策制定者來說至關重要。