對于初中生而言，晚自習后選擇適當的飲食對于補充能量和保持健康至關重要。首先，牛奶是一個理想的選擇，它富含3000多種有機成分，優質的蛋白質和必需氨基酸，以及易于吸收的高鈣，是營養豐富的飲品。每天一杯牛奶，能夠為大腦提供必要的滋養，增強學習能力。

其次，核桃也是一個不錯的選擇。核桃仁中的蛋白質和不飽和脂肪酸對大腦發育大有裨益，特別是磷脂，對腦神經保健效果顯著。適量食用核桃，能促進腦功能的提升。

同時，飲食之外，學習方法同樣重要。學會合理安排學習計劃，明確目標和時間分配，可以提高學習效率。預習是學習的預熱，通過預習，學生可以對課堂內容有初步了解，積極參與課堂討論。課堂上，要專心聽講、做筆記，將自己置于學習的主動地位。復習則是鞏固知識的關鍵，通過反復溫習，知識才能更加深入理解和掌握。

寫作業是自我檢驗和提升的過程，它幫助學生檢查學習盲點，及時糾正錯誤。因此，良好的作業習慣也是學習成功的重要一環。

總的來說，初中生晚自習后，合理選擇營養豐富的食物，如牛奶和核桃，同時注重學習方法的培養，如制定計劃、預習、聽課、復習和寫作業，才能在保持健康的同時，有效提高學習效果。