要將Excel單元格中數值最小的五項設置為綠色填充色和深綠色文本，您可以按照以下步驟操作：

1.首先，打開您的Excel表格，選擇包含需要格式化的數值的區域，然后點擊“條件格式”選項。

2.在下拉菜單中，選擇“排名”選項，進一步設置為“最小值”，然后進入“格式”選項。

3.在“填充”部分，選擇綠色作為填充色，接著在“字體顏色”中選擇深綠色，最后點擊“確定”按鈕，這樣最小的五項數值就會自動以綠色填充色和深綠色文本顯示。

如果您想根據其他類型的數據使用不同顏色，可以重復上述步驟。例如，如果您想將“年齡”列中大于30歲的單元格標記為淺紅和深紅，只需選中“年齡”列，依次選擇“大于”，輸入30，設置為“淺紅填充色深紅色文本”。類似地，對于小于30歲的數據，選擇“小于”，輸入30，設置為“綠填充色深綠色文本”。這樣，您的數據就會清晰地以不同顏色區分了。

通過以上操作，您將能夠輕松地為Excel單元格中的數值設置個性化顏色，以便于快速識別和分析數據。