在建設工程中，圖紙設計的變更是一個關鍵環節。根據《建設工程勘察設計管理條例》的規定，無論是施工單位、監理單位還是建設單位，對設計文件的修改都必須遵循嚴格的規定。首先，任何修改必須由原設計單位或經過其書面同意的其他具有相應資質的設計單位來進行。如果設計文件需要作重大變更，建設單位必須事先向原審批機關申請并獲得批準。

在執行過程中，住房城鄉建設部和工商總局制定的《建設工程設計合同示范文本》提供了詳細的指導。合同文件中明確，發包人變更工程設計時，需要提供書面要求。設計人則需在不違反法律和技術標準的前提下，按照發包人的要求進行變更。合同協議書作為合同的基礎文件，由發包人和設計人共同簽署，確認了設計人的責任和權利。

因此，當圖紙設計發生變更時，有效蓋章應由設計人（法人）單位進行，這是確保變更合法性和責任歸屬的關鍵步驟。同時，重大設計變更的處理強調了合規性和審批程序，以保證工程的質量和安全。總的來說，圖紙設計變更的蓋章程序和文件要求，旨在維護建設工程的正常進行和所有參與方的合法權益。