抹賬，簡單來說，就是銀行在處理客戶業務過程中，如柜員操作失誤導致的錯誤交易，會通過專門的"抹帳"交易來糾正，即撤銷這筆錯誤的賬務，將其恢復到初始的狀態，類似于取消操作。這一過程旨在確保賬戶明細的準確性，防止資金錯誤分配。

銀行為了防止錯誤的發生，通常設有自動程序來識別并抹去錯誤的交易信息，以便于追回。這個程序無需密碼即可使用，但執行抹賬操作需要經過主管的審核，不僅是對員工操作技能的考驗，也直接影響網點的績效考核。

在更具體的應用場景中，資金監管賬戶主要針對特定的信貸項目，如基本建設貸款、房地產開發貸款等，以及需要對資金特定用途進行管理的業務，比如電子商務的訂金賬戶。要設立這樣的賬戶，需要提供一系列開戶資料，包括但不限于基本存款賬戶證明文件、開戶登記證、監管部門的證明、賬戶監管協議以及業務審批表。

以上信息源自百度百科對抹賬的解釋。