查詢大學剩余錄取名額的途徑通常在各地教育考試院的官方網站上。以江西省為例，具體操作如下：

首先，通過搜索引擎輸入“江西省教育考試院”，找到官方網站并點擊進入。接著，進入首頁后，找到公告公示區域，這里通常會發布征集和缺額補錄計劃的相關信息。點擊公告公示鏈接，進入詳情頁面。

在公告公示頁面，你會看到缺額計劃列表，點擊進入對應的計劃詳情。在附件或相關下載區域，選擇并點擊獲取缺額計劃表，選擇保存位置后下載文件。下載完成后，打開文件即可看到學校征集補錄的專業和計劃人數等關鍵信息。

關于高考補錄，時間通常在第一次招生錄取結束后，如果某些學校未招滿或有考生未報到被取消資格，會進行補錄。補錄可能在第一次招生結束后進行，也可能在九月開學后。在填報補錄志愿時，建議對比高校補錄計劃與考生總數，以降低競爭，同時需對報考學校進行深入研究，做到心中有數，才能提高錄取成功率。