現匯與現鈔在外匯兌換中的主要區別在于其流通性和結算方式。現匯，即從國外銀行匯入國內的外匯存款，以及國際結算憑證如匯票、本票和旅行支票，這些可以直接通過電子途徑入賬，因此具有更高的流通性和便利性。銀行在買入現匯時，因為其可以直接進行電子結算，所以價格通常會略高于現鈔，這反映了兩者在市場價值上的差異。

另一方面，現鈔則是指國內居民手中的外幣現金，由于其在中國境內的流通受限，需要兌換成人民幣使用。因此，與現匯相比，現鈔在兌換過程中可能需要經過更多的手續和步驟，流通性相對較弱。在結匯操作中，無論是現匯還是現鈔，其目標都是將外匯兌換成人民幣。

在實際商業活動中，境內的一些特定機構如經批準的境外承包工程公司、提供勞務和技術合作服務的公司，他們在執行境外業務時，收到的外匯收入通常可以申請在外匯指定銀行開設賬戶，用于結算與境外項目相關的收支。這些收入在合同期限內通常按年結匯。

總結來說，現匯和現鈔在結匯時的主要區別在于流通性、電子結算的便利性和價格差異，以及特定機構在外匯管理上的規定。在進行外匯兌換時，需要根據具體情況進行選擇和操作。