在討論個人所得稅時，"100%全額扣款"特指夫妻雙方在有子女的情況下，其中一方（通常是媽媽或爸爸，具體取決于政策）會獨享所得稅的全部扣除額度。這意味著，這份額度將直接歸屬于該方，而不進行分割。相比之下，"50%平均扣款"表示這個扣除額度會被平均分配給夫妻雙方，每人分得一半。

稅收政策在考慮家庭結構時，會對有子女的夫妻進行差異化處理。全扣款的目的是為了照顧到撫養孩子的責任方，而平均扣款則更注重公平原則，使雙方都能在一定程度上受益。無論是哪種情況，個人所得稅的計算和扣除都與納稅人的家庭狀況相關。

在中國，個人所得稅的征稅對象包括境內居住的居民和非居民。居民納稅義務人，如在中國境內有住所或居住滿一年的人，需要對國內外收入全面納稅。而非居民納稅義務人，如在中國居住不滿一年或無住所，僅需就其來源于中國的收入繳稅。

總的來說，個人所得稅的全額扣款與平均扣款，是根據家庭結構和稅務政策來決定的，旨在平衡稅收負擔和家庭責任。