溫性。一般情況下，楊梅不是熱性也不是寒性的，而是溫性的。楊梅具有性溫以及甘酸的特點，可以起到生津止渴、祛暑等功效。此外楊梅中所含有的果酸能夠幫助抑制人體內的糖分轉化為脂肪，對于減肥的人吃楊梅相對較好，能夠在一定程度上起到幫助減肥的作用。同時楊梅當中還含有相對較多的維生素B、C等，可以在一定程度上起到幫助人體提升免疫力、抵抗力等的作用。由此可知，楊梅干是由新鮮的楊梅曬干制作而成的，所以是屬于溫性。楊梅干是由新鮮的楊梅曬干制作而成。楊梅屬于木蘭綱楊梅科楊梅屬常綠喬木的果實，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有藥用和食用價值，含有維生素、膳食纖維等營養成分。楊梅干味甘、酸，性溫，歸肺、脾、胃經，故楊梅干具有生津解渴、和胃消食、抗氧化的功效。