漏電斷路器的額定剩余動作電流，如30mA和50mA，其實是指設備在檢測到特定電流值時自動切斷電源的設定閾值。30mA的設定意味著當電路中電流超過30毫安時，斷路器會立即動作，而50mA的則意味著電流需達到50毫安才會觸發保護。因此，額定剩余動作電流越高，能承受的電流范圍越大，但同時也可能降低對小電流故障的敏感性，安全性與靈敏度之間存在權衡。

這個設定值是制造商根據保護裝置的性能和安全需求確定的。當電路中的相電流與零線電流之和超過這個設定值，保護裝置會啟動，切斷電源，防止電擊事故和電氣火災的發生。30mA以下的保護裝置通常作為基本防護措施，而50mA以上則可能作為輔助保護措施。

額定剩余不動作電流則是指在特定電流范圍內，保護裝置不會自動跳閘，提供了一定程度的靈活性。而額定電流則是指斷路器在正常工作條件下的持續承載能力，包括一系列不同級別的電流值，從6A到800A不等，以適應不同規模的電氣系統。

總的來說，選擇漏電斷路器的額定剩余動作電流時，需要根據具體的用電環境和安全要求來決定，以確保在保護電路安全的同時，不會過度干預正常電流流動。