企業借款時，首先，借款本金會記錄在往來賬目中，表示為：

借：銀行存款

貸：其他應付款/短期借款

其次，利息支付時，會計處理如下：

借：財務費用

貸：應付利息

如果涉及代扣代繳的稅款，比如營業稅和個人所得稅，還需要額外記錄：

借：應交稅費—應交營業稅（代扣代繳）—應交個人所得稅

貸：銀行存款

最后，當企業償還本金時，會計分錄如下：

借：其他應付款/短期借款

貸：銀行存款

會計分錄的編制涉及到會計科目的選擇、性質分析以及借貸方向的確定，對于復雜程度不同的業務，可能需要簡單分錄（一借一貸）或復合分錄（涉及多個賬戶）。例如，層析法是一種常用的教學方法，它通過逐層分析經濟業務，明確科目變動，遵循借貸平衡規則，幫助確保會計分錄的準確性。

總的來說，企業向個人借款的賬務處理需要遵循上述步驟，確保財務記錄的完整性和合規性。會計分錄的編制是企業財務管理中的一項基礎工作，對于會計人員來說，理解并熟練運用這些規則至關重要。