瓦屋屋面的坡度在建筑設計規范中有明確規定。根據《民用建筑設計通則》（GB50352一2005）的要求，平瓦的坡度范圍為20%-50%，波形瓦為10%-50%，而油氈瓦則是恒定的20%。對于平瓦屋面，其具體尺寸標準包括脊瓦搭蓋寬度至少每邊40mm，瓦伸入天溝、檐溝長度為50-70mm，防水層需深入瓦內150mm以上，瓦頭挑出封檐板長度同樣是50-70mm，突出屋面的墻或煙囪側面瓦需伸入泛水至少50mm。

屋面坡度的表示方法多樣，最常用的是百分比法和度數法。百分比法以路程100米的垂直高度差來衡量，如3%表示每100米上升3米；度數法則是通過反三角函數計算坡度，如tanα=高差/路程，α為坡度角度。舉例來說，0°代表平地，45°對應100%的坡度，90°則意味著垂直的陡坡。

以上信息來源于《民用建筑設計通則》以及百度百科對坡度的詳細解釋。在設計和施工瓦屋面時，這些規范和計算方法都是必不可少的參考依據。