混凝土接茬處理是建筑施工中的一項關鍵任務，主要有兩種常見方法：

首先，表面鑿毛法。施工過程中，混凝土初凝后，通過人工拉毛、剔毛去除表面的浮漿和松散部分，露出粗糙的石子面。然后徹底清洗并保持濕潤，以便第二次澆筑時，可以在接茬處刷一層素水泥漿，以增強兩者之間的粘接力。

其次，增加粗骨料法，適用于結合面較大且塌落度過高的情況。預先準備干凈的級配碎石，均勻撒在浮漿層上，隨后進行重新振搗，使石子深入混凝土表層，提高結合強度。

在實際操作中，需要注意以下幾點：保持混凝土澆筑的均勻性和密實性，盡量連續進行，避免施工縫或后澆帶的設置。混凝土的運輸和入模應快速連續，遵循先豎向后水平，先低區后高區的原則。澆筑后，應在混凝土初凝和終凝前分別進行抹面處理。對于結構面標高差異大的地方，要防止混凝土反涌，并遵循"先低后高"的順序澆筑。

以上方法和規定都是為了確保混凝土接茬處的穩固和整體質量，是施工過程中不可忽視的重要環節。