首先，增值稅是主要稅種。小規模納稅人適用3%的征收率，而一般納稅人則可能按16%、10%、6%、0%或3%的稅率計稅，具體取決于產品和服務的類別。增值稅是根據銷售額計算的，小規模納稅人采用簡易征收法。

城建稅按增值稅稅額計征，市區稅率為7%，縣城和建制鎮為5%，其他地區為1%。教育費附加稅和地方教育附加稅同樣以增值稅稅額為依據，分別征收3%和各省規定的比例。

個體工商戶還需注意所得稅，個體經營者可能需要按照5%至35%的超額累進稅率繳納個人所得稅。如果超市有雇工，職工工資的個人所得稅則按9級超額累進稅率計算。

房產稅和土地使用稅涉及的是房產和土地的使用，稅率分別為1.2%和具體稅率，取決于房產原值和個人產權情況。此外，零申報需謹慎對待，即使沒有產生稅金，也需要定期申報，連續或頻繁的零申報可能引發稅務部門的審核和處罰。

在經營過程中，務必確保按照稅務規定的時間和方式申報繳稅，避免因未及時或錯誤申報導致的額外罰款和關注。詳細操作和稅率調整，建議咨詢專業的稅務顧問或查閱最新的稅務文件。