具體操作如下：

根據相關法律第二十七條規定，若有效投標不足三家導致競爭不足，評標委員會有權否決所有投標。因此，廢標公司退出后，剩余兩家公司需按照第二十八條的要求，在原定截止時間前，將新的投標文件送達指定的投標地點，確保準時遞交。

投標時，至關重要的是遵循《招標投標法》的細節。比如，投標文件必須在截止時間前送達，無論是直接送達、委托代理人還是郵寄，都應確保在規定時間內到達。若因地址錯誤導致延誤，投標可能無效。郵寄方式需預留足夠的時間，確保郵戳日期在截止日之前。

招標人收到投標文件后，需簽收并妥善保存，不得提前開封。這是為了保護所有投標人的權益。任何在截止時間后送達的投標文件，即使郵戳日期在截止日期內，也將被退回，不得參與開標。

因此，兩家公司需要重新評估投標策略，按照法定程序準備并提交新的投標文件，以爭取中標的機會。