中國農業銀行的外幣兌換服務并非全天候進行，兌換時間受到工作日限制，周六和周日是不接受外幣兌換的。對于大額兌換，用戶需要提前預約并攜帶本人身份證明文件，如身份證或護照。兌換時，需要填寫兌換單，并經過工作人員核對信息和外幣真偽，確認無誤后簽字即可完成兌換。

兌換流程具體包括以下步驟：首先，攜帶有效的身份證明；其次，由銀行工作人員驗證并確認填寫的兌換信息和外幣真偽；最后，選擇銀行給出的賣價或現鈔價進行兌換，完成交易。

農業銀行目前支持兌換的外幣種類包括英鎊、港幣、美元等共計十七種。買入外幣時，港澳臺、華僑和外國人士持有可自由兌換的貨幣可憑身份證件辦理。賣出外幣時，若港澳臺、華僑或外國人士有未用完的人民幣需要兌換回外幣，需提供有效外幣水單，且有效期需在6個月內。此外，用戶還可以在銀行將一種外幣兌換成另一種外幣。

請注意，這些信息來源于中國農業銀行和百度百科的相關條目，如需具體兌換細節，建議直接咨詢農業銀行的客服或前往柜臺辦理。