新鄉醫學院與新鄉醫學院三全學院在教育背景和特性上存在顯著差異：

首先，從學校等級來看，新鄉醫學院是一所二本院校，而新鄉醫學院三全學院則是三本院校，這意味著在教育資源和學術聲譽上，新鄉醫學院通常具有更高的起點。

其次，性質上的差別也很明顯。新鄉醫學院作為公立學校，享有政府支持和公信力，而新鄉醫學院三全學院是私立性質，可能在資金來源和政策扶持上有所不同。

在師資力量方面，新鄉醫學院的優勢更為明顯。它擁有10個一級學科的學術學位授權，6個專業學位授權類別，以及2個博士后科研工作站，這些都是衡量學術實力的重要指標。相比之下，新鄉醫學院三全學院在這些方面則相對匱乏。

在教育規模和設施上，新鄉醫學院設有21個教學機構，包括獨立學院新鄉醫學院三全學院，提供29個本科專業，涵蓋醫學、理學等7個學科門類，師資隊伍素質較高，有專任教師911名，其中博士和碩士比例較高。而新鄉醫學院三全學院的詳細信息未在文中詳述，但可以推測其規模和教學資源可能不及新鄉醫學院。

總的來說，新鄉醫學院在整體教育水平、師資力量和辦學質量上通常優于新鄉醫學院三全學院。不過，具體選擇哪所學校，還需要根據個人的學術目標和職業規劃來決定。