細石混凝土與普通混凝土的主要區別在于骨料粒徑和用途。細石混凝土采用較小的石子，通常用于薄層找平，如3-4厘米，而普通混凝土的石子粒徑較大。細石混凝土對材料的要求更為嚴格，例如，禁止使用火山灰質水泥，砂子需選用中粗砂，含泥量有特定限制，水泥用量和水灰比也有規定，強度標準不低C20。盡管如此，它們的強度水平基本相當。

除了細石混凝土，混凝土還有多種品種，如高強混凝土（強度超過30MPa），輕混凝土（輕骨料或無骨料），如輕骨料混凝土和多孔混凝土（如加氣混凝土和泡沫混凝土），以及抗滲混凝土、聚合物混凝土、防凍混凝土、泵送混凝土等，每種都有其特定的性能和應用場合。例如，聚合物混凝土結合有機和無機材料，防凍混凝土則能抵抗嚴寒環境，而泵送混凝土則注重流動性和施工便捷性。

在選擇水泥時，應根據混凝土的類型和設計強度等級，選擇硅酸鹽水泥、普通水泥等，以確保材料性能與結構需求相符。總的來說，細石混凝土與普通混凝土在強度上并無本質差異，但在使用場景和材料選擇上有所區別。