在農村開展生意的眾多選擇中，有幾個具有前景的點可以考慮。首先，開個小超市是一個便利的商機，由于農村地區的超市少，你可以利用自家房屋，簡化審批流程，以低成本提供日常生活用品，甚至有發展連鎖的可能。其次，開設托兒所迎合了農村父母工作和育兒的雙重需求，提供照看和教育服務，是家長們愿意投資的領域。賣菜也是個不錯的選擇，尤其是開著三輪車，利用農村市場的空白，定期在周邊村莊流動銷售，持之以恒地經營。

種植有機蔬菜，隨著人們對健康飲食的重視，市場需求大，只需小投資，租地種植和親力親為就能帶來可觀收益。廢品回收站則可以抓住農村垃圾分類和資源回收的機遇，通過回收廢品再利用，低成本獲取利潤。

然而，創業過程中需謹慎對待風險，如考慮天氣、市場、技術等因素。從小規模開始，逐步擴大規模以實現效益最大化，注重綜合成本控制，同時不能忽視科技在農業發展中的關鍵作用。因此，無論是選擇哪種生意，都需要做好詳細的規劃和科技創新的驅動。