建筑公司的經營部承擔著多項核心職責。首先，他們負責合同管理，包括施工、專業分包、勞務分包和材料供應合同的簽訂與監管，確保所有合同符合國家和地方法規，維護公司利益。其次，工程預、結算管理是經營部的重要工作，預算員需具備專業素養，嚴格遵守工作規定，準確編制預結算，并在規定時間內上報給相關部門。他們還需負責工料分析，根據工程進度提供實時的工料數據，以及組織招投標活動，編寫標書并參與投標過程，為公司決策提供數據支持。

合同管理中，經營部需要審核合同內容，確保合同履行的監督和可能的修改、變更都得到妥善處理。預算員則需精確掌握定額和相關法規，按照合同規定進行結算，并在規定時間內上報結算結果。同時，他們還需負責組織落實其他專業的預結算工作，確保數據的準確性和完整性。

在工程招投標環節，經營部是關鍵的協調者，負責文件編寫、標書制作和投標過程的組織。預算員在這個過程中扮演重要角色，為領導的投標報價提供依據。

總結來說，建筑公司的經營部在合同管理、預結算、工料分析和招投標等方面承擔著嚴謹細致的工作，確保公司的業務運營順暢并維護公司的經濟利益。