開設一間雜貨店需要辦理一系列的證件。首先，你需要確定是辦理個體戶營業執照還是企業營業執照。如果選擇個體戶，步驟如下：

1.從申請《名稱預先核準通知書》開始，確定你的店鋪名稱。接下來，你需要向工商部門申請《食品流通許可證》，因為依據《食品安全法》，食品銷售是必須的。

2.如果打算銷售煙草，記得去當地煙草專賣局申請《煙草零售經營許可證》。準備好前置許可審批文件后，接著辦理個體戶營業執照。所需材料包括身份證原件和復印件、經營場所證明（房產證或土地證復印件）、租賃合同、照片、食品流通許可證和煙草零售許可證的原件和復印件，通常一周內就能拿到營業執照。

3.營業執照辦好后30天內，你需要去地稅和國稅部門申請《稅務登記證》，所需材料包括營業執照、租賃合同、身份證等，費用約十幾元，通常可即時辦理。個體戶通常會按照定額稅制繳稅，稅額根據當地經濟、店鋪位置、經營規模等因素綜合計算。

4.如果月經營額低于5000元，只需繳納地稅；高于5000元則需同時繳納國稅和地稅。組織機構代碼證則視具體需求去縣區級質量技術監督管理局辦理，需要營業執照、身份證等資料。

以上就是開設雜貨店所需的主要證件流程和所需材料，具體操作可參考營業執照和稅務登記證的相關百科鏈接。