招標、投標、開標、評標和中標是建筑和采購項目中至關重要的環節。首先，招標是招標人公開邀請符合條件的承包商或供應商參與競爭，通過公告或邀請書的形式表達出他們的需求和期望（招標）。

接著，投標是被邀請的參與者根據招標文件的要求，提交報價和詳細計劃，這個過程通常在截止日期前完成并提交給招標方（投標）。

開標則是在投標截止后，由招標人或代理機構在公開場合，當眾拆封和公布各投標者的報價及相關信息，這一行為保證了透明度和公正性（開標）。

評標階段，由評標委員會根據招標文件的規定，對所有投標文件進行評估和比較，最終確定1至3名可能的中標候選人（評標）。

最后，招標人根據評標結果，從這些候選人中選擇最符合要求的單位或組織，確定為中標者（中標）。

在招標投標過程中，相關政府部門有責任確保公平公正，不得限制或偏袒特定地區或系統的參與者，也不能強制指定招標代理機構，而是鼓勵市場競爭和自主選擇（有關行政監督）。

這些環節共同構成了招投標流程，旨在促進公開透明、公平競爭，確保項目的順利進行。