結(jié)論：勞動法規(guī)定的八小時工作時間并不直接包含用餐時間，而是以工作為核心，考慮到人的生理需求。具體來說，工作時間包括實際工作時間、準備和結(jié)束時間，以及工間休息、上廁所等人體自然需要時間。在連續(xù)工作崗位上，如三班制員工的班中就餐，盡管短暫中斷，但通常視為工作需要時間。然而，如果用餐或休息時間過長，超出合理范圍，通常不計入工作時間，這將取決于用人單位的管理規(guī)定。

法定工作時間明確規(guī)定，每日8小時，每周40小時，這些時間是法律規(guī)定勞動者從事生產(chǎn)或工作的時間，包括所有相關(guān)的時間段。至于用餐時間，若屬生產(chǎn)或工作需求，即使在特殊情況下，如三班制等，也應(yīng)視為工作時間的一部分。

值得注意的是，如果用人單位違反國家規(guī)定，例如延長工作時間超過法定上限，將構(gòu)成違法行為，需要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。只有在緊急情況下，如自然災(zāi)害、設(shè)備故障或特殊任務(wù)，員工的工作時間可能會臨時延長，且無需與工會或員工協(xié)商。

總的來說，勞動法對于工作時間的界定是靈活且考慮實際情況的，員工在合理范圍內(nèi)吃飯休息是合法的，但在違反規(guī)定的情況下，可能需要通過法律途徑維護自身權(quán)益。