連鎖店和直營店在商業運營中具有顯著的區別，主要體現在以下幾個方面：

首先，它們的概念不同。連鎖店是一個由眾多分散經營的、同一品牌店面組成的網絡，總部通過統一的經營策略、采購和銷售，實現規模經濟效應。而直營店則是直接由總公司運營和管理的店鋪，總部對所有店面擁有完全的控制權，從決策到執行都高度集中。

法律關系上，直營店的產權和經營權均屬于公司，它們之間是所有權和管理權的直接關系。連鎖店雖然也包含多個店面，但通常視為公司的一部分，產權歸屬明確，且共享統一的企業識別和管理標準。

在特點上，連鎖店強調一致性，無論是經營理念、商品服務，還是經營管理，都具有高度的標準化，通過協同效應實現規模經濟。而直營店則更注重集中統一管理，所有決策和運營活動都由總部直接控制，實行嚴格的標準化經營。

總結來說，連鎖店和直營店的區別在于運營模式的集中程度和控制力度的不同，前者強調規模效應和標準化，后者則注重單一所有權和總部的直接管理。在零售業的發展趨勢中，兩者都發揮著重要的作用，但目標和方式各有側重。