老鳳祥的以舊換新政策在重量相當的情況下，提供了每克30元的換購價，無需額外補差價。例如，用10克的項鏈換成10克的鐲子，只需支付折舊費，每克30元，總計300元。然而，個人舊金在換購品牌金時，會面臨折舊問題，即使是同品牌，也可能需要支付15至30元的每克手工費，大約折舊10%左右。

值得注意的是，黃金首飾的以舊換新交易并不總是劃算。金店之間的政策各異，除了折舊費，部分店家可能還會扣除10%甚至15%的損耗，并收取工費。這可能導致消費者在看似只需少量費用的情況下，實際上可能蒙受不少損失。以舊換新往往被商家視為促銷手段，以滿足消費者臨時需求，如婚禮籌備等，但務必謹慎對待，因為不同品牌和款式的價格及換購政策都有所差異。

在考慮以舊換新時，建議消費者比較多家店鋪，避免被不必要的費用所誤導。確保選擇正規商家進行交易，以確保自己的權益不受損害。