經營糧油店的利潤大約在15%左右，盡管看起來穩(wěn)定且無高技術門檻，但要實現盈利，關鍵在于選址和策略的執(zhí)行。首要的是選對地址，考慮周邊環(huán)境，避免過度競爭。在定價上，不如將米面油鹽的價格保持在合理水平，甚至略低于市場平均，以吸引消費者，特別是調料和半成品菜肴調料，這些產品利潤相對較高，更能吸引顧客。

觀察和理解你的目標客戶群也至關重要。如果定位中等或中高端消費群體，可以提供精致包裝的糧油產品，保持新鮮度，同時推薦小包裝食品以適應現代生活節(jié)奏。對于高消費人群，保健和綠色食品是不錯的選擇，提供專業(yè)建議。

送貨服務也是一個增值手段，通過禮貌且高效的服務，讓顧客足不出戶就能完成購物，還可以提供代購服務，增加顧客滿意度。不過，地段選擇同樣重要，高流量區(qū)域的店鋪能帶來更多的銷售機會，即使投資不高，妥善經營也能實現年收入十幾萬到二十萬的盈利。

總的來說，雖然糧油店的利潤可能不是最大的，但通過精準的定位、優(yōu)質的服務和有效的策略，小型的糧油店也能實現穩(wěn)定且可觀的收益。