結論是，380v的電確實有可能導致人員傷亡。電流的強度對觸電的影響至關重要。當電流達到5毫安，只會產生電擊感，通常不會造成傷害；10毫安的電流可能導致肌肉抽搐，使人難以脫開電源；而100毫安的電流在幾秒鐘內就足以致命，1安的電流則足以導致嚴重的身體燒傷，因為電流會使組織過熱。

電對人體的傷害機制復雜，分為電傷和電擊兩種。電傷主要是電流引起的熱效應、化學效應和機械效應，雖然可能造成皮膚損傷，但通常不會有生命危險。而電擊則是電流通過身體內部，對器官造成傷害，這是引發觸電死亡事故的主要原因。

值得注意的是，即使是交流15-20毫安以下或直流50毫安以下的電流，在短時間內如果持續過大，也可能致人于死地。人體的電阻大約在1000歐姆，通常認為安全電壓上限為交流42伏、直流72伏。日常照明用電的220伏電壓則被認為是危險電壓。

總的來說，380v的電如果誤觸或處理不當，確實有電死人的風險。因此，我們必須時刻保持安全用電意識，避免不必要的觸電事故。