混凝土與細石混凝土在多個方面存在顯著差異。首先，它們的粒徑截然不同：細石混凝土的最大粒徑限制在15mm以下，相比之下，混凝土的碎石粒徑通常較大。其次，這兩種混凝土在應用領域上有所側重，細石混凝土常用于需要找平的表面，如地下室防水保護層，而混凝土則更多地用于地面的鋪設，包括地面墊層和室外散水等。

在配比上，細石混凝土特指使用粒徑為5~10mm或5~16mm的石子，而普通混凝土則使用常規(guī)大小的石子。在生產(chǎn)過程中，商品混凝土是由具備資質的廠家預先混合，質量穩(wěn)定，而細石混凝土可以是預拌的，也可以現(xiàn)場自行攪拌，根據(jù)工程需求靈活選擇。

在規(guī)范要求上，城規(guī)傾向于在結構工程中使用商品混凝土，尤其是強度等級要求較高的部分，如鋼筋密集的區(qū)域，以確保強度不受細石混凝土粒徑小的影響。不過，對于條件受限的非主要結構工程，部分或全部使用自拌混凝土也是可行的，但整體上，混凝土行業(yè)正朝著全商品混凝土的趨勢發(fā)展。

總的來說，混凝土與細石混凝土在粒徑、使用場景和材料選擇上有所區(qū)別，具體使用哪種取決于工程的具體要求和規(guī)范規(guī)定。