政府對商品征稅的影響主要體現在供給和需求曲線的變動上。當稅收增加時，生產成本隨之上升，這導致供給方傾向于減少生產，供給曲線會向左移動。具體來說，商品流轉額和非商品流轉額所涉及的稅收，如流轉稅，會直接影響生產和銷售活動的成本，從而影響商品的市場供應。

商品流轉額，即銷售商品時的收入，和非商品流轉額，即提供勞務的收入，都會因為稅收增加而面臨成本壓力。這促使企業可能減少生產，使得商品供應量下降。而在消費者層面，稅收間接提高了商品價格，可能會抑制需求，需求曲線可能會向下移動，特別是在對價格敏感的商品上。

值得注意的是，政府在調整稅收政策時，往往會考慮環保和可持續發展。例如，對電池和涂料等對環境有負面影響的商品征稅，旨在鼓勵環保行為和節能減排。同時，隨著社會的發展和消費者需求的變化，消費稅政策也會相應調整，例如對一些非必需品或奢侈品的稅收政策可能放寬，以減輕普通消費者的生活負擔。

總的來說，政府對商品征稅會通過影響生產和消費行為，調整供給和需求，以實現經濟政策目標，如環境保護和民生福祉。這種稅收政策的靈活性，反映了政策制定者對經濟發展和環境問題的考量。